ホットケーキは好きだろうか？

ふわふわのホットケーキは好きだろうか？

筆者は大好きである。

 

 

 

 

 

 

ふわふわのホットケーキがたべた～～～～い

 

 

 

 

 

 

でも難しいことはしたくな～～～～い

 

 

 

というわけで

材料はそのままでいかにふわふわなホットケーキが作れるか挑戦してみました。

 

 

今回用意したのは

・ホットケーキミックス ：150g

・卵：1個

・牛乳：150ml

 

 

 

袋の裏に書いているありきたりな材料である。

 

 

 

 

粉を変えたり工夫次第でいくらでもふわふわホットケーキは作れるが、今の筆者は給料日直前で凝った食材が買えない。

 

 

 

とりあえずやってみよう

 

 

 

 

 

 

①卵を卵黄と卵白に分け、卵黄と牛乳を混ぜる

 

 

 

 

 

 

②卵白をメレンゲにする

筆者のハンドブレンダーが今日も活躍する、みなさん買った方がいいしクリスマスプレゼントに悩んでいる諸君はぜひ検討していただきたい。

 

 

 

ふわふわに必須であるが、卵1個では若干心許ない。

 

 

 

 

 

 

③①と②を合わせる

メレンゲは2回に分けてなじませる。

 

 

 

 

 

 

なるべくメレンゲを壊さないように。

混ぜる回数は少なめに。

 

 

 

 

 

 

生地の体積も若干増えた。

ちなみに通常のホットケーキの生地を作るときも混ぜる回数は少なめのほうが良い。と思う。

 

 

 

④フライパンで焼く

フライパンで焼いていくのだが、ここで魔法のアイテムを取り出す。

 

 

 

 

 

 

セルクル型である。

これでホットケーキの高さを出す。

 

 

 

 

 

 

蓋して弱火で10分待つことにする。

 

 

 

 

 

 

あれ、中心ずれてない？

 

 

 

10分後…

 

 

 

蓋を開けてみる。

結構厚みあるので火が通ってるのか若干心配。

※筆者は生焼けのホットケーキを作ってトラウマになった時期がある。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エッッッ

 

 

 

 

 

 

失礼、ここまで大きくなってくれるとは思ってなかったもので。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

裏面が天才。

また蓋をして10分弱火で焼くことにする。

 

 

 

 

 

 

10分後…

 

 

 

 

 

 

これこれぇ！！！！

 

 

 

 

 

セルクル型から外して皿に乗せてみる。

これだけで十分映えるホットケーキになってしまった。

まだ生地残ってるのにオチがついてしまったよ、どうする…？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう一個作るしかないでしょ！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今度は一回り大きい型にしてみる。

 

 

 

 

 

 

夢も膨らむ一方である。

今度はどうなるやら、わくわく。

 

 

 

まぁこういうのって2回目に大失敗する流れありますけどね…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上手く行っちゃうんだな～～～これが！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただのホットケーキでここまで贅沢してる。

給料日前なのに良いのだろうか、いや、良いのです。

 

 

 

はちみつとバターを乗せて、完成🥞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回のお供はポムポムプリンくん！かわいいね！

写真映えがすごい。

さすがパンケーキが流行るだけあるわ。

 

 

 

 

 

 

断面すご。

ちゃんと火が通っててよかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弾力やば。

絶対美味しいやん。

いそいそと紅茶を用意して、いただきま～す！！

 

 

 

 

 

 

ふわふわだ～～～～～

 

 

 

 

 

 

もう、言葉はいらんやろ…😊

 

 

 

 

 

 

ホットケーキをランクアップさせるには、メレンゲを用意せえ。

 

 

 

簡単ですので、みなさんもぜひお試しくださいね。

給料日前にもおすすめ。

 

 

 

 

 

 

そんなこんなの今回です。

次回も、何卒(°∀° )